CHEF DE PARTIE

Le Restaurant Villa René Lalique ** à Wingen sur Moder (67), membre des Etoilés d'Alsace et de Relais et Châteaux, au cœur des Vosges alsaciennes, vous propose de rejoindre aujourd’hui, une équipe de passionnés pour voyager dans les étoiles Michelin.

Secteur d'activité : Hôtellerie - Restauration / Tourisme / Animation.

Localisation : Bas-Rhin | WINGEN SUR MODER

Rémunération : 2000 €

Ce que nous vous offrons :
Gestion des heures travaillées par pointeuse électronique
Rémunération attractive et évolutive + pourboires
Prime de transport et progressivité salariale selon profil et motivation
2,5 jours de repos (dont 2 jours consécutifs)
6 semaines de congés par année
Salle de repos
Possibilité de logement gratuit pendant votre période d'essai
Mutuelle santé
Avantages sociaux : CSE et avantage restaurant et boutique LALIQUE + Carte Relais Team

Vos compétences :
- Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et commis que vous managez pour les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité
- Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine
- Vérifier la qualité des denrées, sélectionner les aliments et gérer les stocks
- Élaborer de nouvelles recettes à ajouter à la carte et rechercher l'amélioration constante de vos préparations
- Surveiller le respect des normes d'hygiène et

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