Qui dit Foire aux vins de Colmar, dit forcément vins !

Des "Instants divins", des "Afterwine", une dégustation mystère, des conférences : le vin est vraiment mis-à-l’honneur cette année. C’est aussi l’avis de Caroline Furstoss, sommelière alsacienne qui animera un "Afterwine" ce vendredi soir (mais il est déjà complet !).

Je penche pour les vins ! La programmation musicale est toujours au rendez-vous, mais là cette année c’est vrai que sur le vin il y a pas mal de choses qui se passent. Pas mal de petites animations : par exemple ce qui s’appelle sur le programme les "Instants divins", tous les jours de 18h30 à 19h30, des dégustations et des découvertes du vin / Caroline Furstoss

Le CIVA (le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace) revient aussi dans la halle aux vins avec un nouveau stand :

Il y a un nouveau stand qui revient dans la halle aux vins : le stand des vins d’Alsace. Il y aura plus de 300 références de vins d’Alsace à gouter donc tous les 51 Grands Crus alsaciens seront au rendez-vous, tout type de domaine. Donc ça c’est tout au long de la Foire aux vins un stand inévitable / Caroline Furstoss

Et une soirée à ne pas manquer, le 31 juillet avec cette dégustation à l’aveugle :

Il y a même une dégustation à l’aveugle le 31 juillet, de 19h30 à 21h (jusqu’à 30 personnes, à 20€/personne). Et là il va donc falloir à l’aveugle, sans voir la bouteille, essayer de se rapprocher le plus possible du Millésime. Effectivement comme la Confrérie Saint-Etienne a de très beaux millésimes, ça sera l’occasion de goûter un vin et en plus de faire un pronostic et de pouvoir gagner un dîner au chapitre lors de l’intronisation à la Confrérie Saint-Etienne, ça vaut vraiment le coup de faire une soirée de château / Caroline Furstoss

La Foire aux vins de Colmar, du vendredi 26 juillet au dimanche 4 août, au Parc Expo de Colmar.

Retrouvez le programme des animations autour du vin ici.

A consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Celui qui roule, c’est celui qui ne boit pas (d’ailleurs des navettes sont mises-à-disposition par la Foire aux vins de Colmar).