"La Meilleure Boulangerie de France 2025" : l'Alsace à l'honneur cette semaine sur M6

Chaque soir à 18h30, vous êtes invités à découvrir les talents boulangers artisanaux de la région. Au programme de "La Meilleure Boulangerie de France" : pains originaux, viennoiseries sucrées et salées, et surtout, beaucoup de passion derrière les fourneaux. Tout au long de la semaine, les jurés sillonneront l’Alsace à la rencontre de plusieurs établissements, chacun défendant avec ferveur son savoir-faire. À la clé : une place en finale nationale pour représenter fièrement notre région.

Parmi les boulangeries sélectionnées, Blé et Tradition, située à Munster, a été choisie pour représenter la vallée. Un honneur pour Nicolas Reinbold, le gérant de l’établissement, qui ne s’attendait pas à être de nouveau contacté : « J’ai cru que c’était une blague ! J’étais un peu surpris, parce qu’on est déjà passé il y a quatre ans. Mais ils voulaient nous revoir et mettre l’accent sur l’évolution de l’entreprise. » Cette nouvelle participation est l’occasion de mettre en lumière non seulement les produits "signature" de la maison, mais aussi une équipe soudée et un concept artisanal bien affirmé. « Ils nous ont aussi suivis. Donc j’ai dit oui pour participer car ça permet de mettre en valeur toute l’équipe, le travail que l’on fait mais aussi le concept atypique de la boulangerie. »

Blé et Tradition sera à l’écran ce mardi 27 mai à 18h30 sur M6, avec des produits phares en compétition, entre tradition et originalité.

Les boulangeries en compétition cette semaine sur M6 :

 Lundi 26 mai
– Boulangerie & Pâtisserie Herzog à Neuf-Brisach

 Mardi 27 mai
– Blé et Tradition à Munster
– Boulangerie du Chambard à Kaysersberg
– Maison Alexandre à Colmar

 Mercredi 28 mai
– Pâtisserie Klugherz à Soultz-les-Bains

Jeudi 28 mai 

- Le fournil du Kochersberg à Truchtersheim 

- Instant Gourmandise à Keskastel