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La saison de la choucroute est lancée
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La récolte des choux à choucroute a débuté mais est en baisse cette année
Crédit : Top Music
La saison de la choucroute est officiellement lancée à Krautergersheim ! La capitale alsacienne de la choucroute retrouve ses champs de choux, avec les premières récoltes. À Krautergersheim, le chou est récolté, transformé puis fermenté avant de finir dans nos assiettes.
Publié : 1er septembre 2026 à 9h16 - Modifié : 3 septembre 2026 à 11h04 /t:r(unknown)/filters:format(webp)/authors/NYmTsrIn1d.png)
Céline Rinckel - Rédactrice en chef des supports digitaux
Amoureuse de l’Alsace et de ses traditions, Céline Rinckel est devenue journaliste pour « raconter » ce qui se passe dans sa région. Après des études en communication et en journalisme, en France et en Irlande, Céline a intégré Top Music en 2008. En-dehors de ses reportages, elle présente les flashs et les agendas de 10h à 16h.
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