Le crush du jour : un resto éphémère sous chapiteau à Mulhouse

26 janvier 2022 à 11h28 - Modifié : 27 janvier 2022 à 11h50 par Céline Rinckel

Le Babylone beer bar de Mulhouse
Le Babylone beer bar de Mulhouse
Crédit: DR

Mulhouse nous réserve décidément toujours de belles surprises. Sur le Champ de foire de Dornach, sous un chapiteau vintage, a ouvert un restaurant-bar éphémère : le Babylone beer bar, que l’on surnomme aussi le « BBB ».

Vous avez encore quelques semaines (jusqu’à fin février… voire plus on croise les doigts) pour découvrir ce lieu insolite à Mulhouse. Manon, Damien et Patrick vous accueillent sous un chapiteau chaleureux et très bien décoré. Les burgers et les bières (à consommer avec modération) font déjà parler d’eux. Damien nous précise le concept : « C’est un projet un peu fou qui résulte surtout de notre envie de casser les codes de la restauration traditionnelle (de laquelle nous sommes issus) tout en créant et partageant une ambiance qui nous ressemble. Nous avons donc, sous un grand chapiteau de cirque, aménagé deux conteneurs : l'un en cuisine dans laquelle nous avons pu installer un fumoir américain et l’autre en bar, pour pouvoir servir au comptoir des bières locales, des vins sympas et cocktails maison ainsi que des burgers de viandes fumées et autres petits plats maison. La salle est composée de meubles de récupération ou fabriqués avec nos petites mains pour pouvoir accueillir environ 150 personnes et organiser des évènements réguliers comme des concerts ». Un lieu chaleureux, vous l’aurez compris, à tester avant fin février à Mulhouse.


Le « BBB » est ouvert du mardi au samedi de 18h à 23h, sur le Champ de foire de Dornach à Mulhouse.


En FM

Moselle

  • SARREBOURG : 98.9

Bas-Rhin

  • HAGUENAU : 91.1
  • SAVERNE : 95.8
  • SCHIRMECK : 97.6
  • SELESTAT : 90.1
  • STRASBOURG : 94.5

Haut-Rhin

  • COLMAR : 106.8
  • MULHOUSE : 106.7
  • STE MARIE AUX MINES : 89.7