C'est moi le patron ! - Les légumes d'à côté

Du côté de Colmar, Thibault Benabid et ses associés développent "Les Légumes d'à côté", une entreprise qui a pour but de simplifier la vie des restaurants (ainsi que la restauration collective) en fournissant des légumes frais, locaux, déjà épluchés et prêts à l'emploi. Pour l'instant, la pomme de terre est reine, mais les Alsaciens envisagent de fournir d'autres légumes à l'avenir.

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