Pierre Hermé le roi du macaron

7 septembre 2022 à 17h04 - Modifié : 8 septembre 2022 à 13h43 par Marine Desgranges

Pierre Hermé était invité à la Foire Européenne de Strasbourg ce mardi 6 septembre
Pierre Hermé était invité à la Foire Européenne de Strasbourg ce mardi 6 septembre
Crédit: @Topmusic

Pâtisserie, chocolat, macaron... Un domaine que maitrise à la perfection Pierre Hermé. Il était ce mardi à la Foire Européenne de Strasbourg pour mettre à l'honneur le savoir-faire de la gastronomie alsacienne. Élu meilleur pâtissier du monde en 2016 par le 50Best, il s’est vu remettre le Trophée d’or de la Collectivité européenne d’Alsace.

Pierre Hermé, célèbre pâtissier-chocolatier français reconnu notamment grâce à ses macarons était l'invité de Frédéric Bierry, président de la Collectivité européenne d’Alsace. Fervent représentant du rayonnement de la marque Alsace dans le monde, Pierre Hermé s’est vu remettre le Trophée d’or de la Collectivité européenne d’Alsace ce mardi après-midi à la Foire Européenne de Strasbourg.

Élu meilleur pâtissier du monde en 2016 par le 50Best, Pierre Hermé devrait sortir prochainement une « monnaie macaron » en partenariat avec la Monnaie de Paris. Le 6 octobre 2022, aux éditions Buchet-Castel, le chef pâtissier va publier un nouveau livre « Toutes les saveurs de la vie » avec Catherine Roig.

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Nous l'avons rencontré à la Foire Européenne de Strasbourg. Pierre Hermé s'est prêté au jeux du "ÇA OU ÇA" qui consiste à choisir une réponse parmi deux propositions. 

 


En FM

Moselle

  • SARREBOURG : 98.9

Bas-Rhin

  • HAGUENAU : 91.1
  • SAVERNE : 95.8
  • SCHIRMECK : 97.6
  • SELESTAT : 90.1
  • STRASBOURG : 94.5

Haut-Rhin

  • COLMAR : 106.8
  • MULHOUSE : 106.7
  • STE MARIE AUX MINES : 89.7