Dukka, nouvelle adresse de la street-food à Strasbourg

8 février 2024 à 16h43 - Modifié : 9 février 2024 à 15h19 par Jules Scheuer

Le restaurant Dukka est une nouvelle adresse de street-food libanaise à Strasbourg

Crédit : Top Music - JS

Depuis deux mois, le restaurant Dukka s’est installé rue du Vieux-Marché-aux-Vins à Strasbourg. À sa tête Joseph Moubayed, ancien chef de restaurant étoilé qui s’est reconverti à la street-food libanaise.

Le restaurant Dukka de Joseph Moubayed est le résultat de nombreuses années de travail dans des restaurants étoilés à travers le monde. À Strasbourg, le chef a ouvert il y a deux mois un restaurant de street-food, loin des immenses cuisines de palace étoilés mais avec le même savoir-faire. C’est bien simple, chez Dukka tout est fait maison : le pain, le fromage, les boissons, les desserts… rien n’est laissé au hasard et ça se ressent dans l’assiette. Même les viandes sont cuites pendant des heures. Avec la street-food, Joseph Moubayed entend partager et rendre accessible sa cuisine au plus grand nombre. Pour un sandwich chez Dukka, comptez entre 7,50 et 9,50 euros.


Retrouvez ci-dessous la vidéo de notre passage chez Dukka, rue du Vieux-Marché-aux-Vins.