En direct du producteur

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16 décembre 2022

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En direct du producteur

avec Laetitia Hornecker

Producteurs, magasins de producteurs, vente à la ferme, marchés, paniers, libre cueillette… les solutions sont nombreuses pour consommer en circuit court. Fruits et légumes, fromages, volailles, viandes, charcuteries, foie gras, escargots, glaces…. De quoi remplir son panier de produits de saison pour nos repas de fêtes. Continuons notre tour d’Alsace en direct des producteurs, ils sont sur le pont pour nous régaler.

400 producteurs prennent la parole en ces préparatifs de fêtes pour nous rendre attentifs à l’importance de la consommation en circuit court, c’est à dire sans intermédiaires. En direct de leurs fermes Alsaciennes ils prônent un discours de vérité et comptent sur nous pour les soutenir.

Ils se sont mis en 4 pour mettre le meilleur dans nos assiettes, écoutez-les, vous allez adorer !

 

Vous vous demandez comment manger local avec des produits de saison pour votre repas de Noël ? Suivez notre chronique « en direct des producteurs » et découvrez tous les avantages du circuit court. Qualité, prix, services, traçabilité … les avantages sont nombreux, les produits délicieux et l’engagement pour notre économie locale précieux.

Vous l’avez compris, consommer en circuit court, c’est soutenir l’économie locale, préserver le patrimoine agricole et encourager les producteurs et la diversité des cultures. C’est aussi échanger avec des producteurs qui se feront un plaisir de vous livrer tous leurs secrets pour des repas de fêtes savoureux.  Bref, que du bon, pour la planète comme dans l'assiette.