Podium #77 - Le parcours de Lobna Liverneaux

Artiste, gastronome, cheffe privée, Lobna Liverneaux éveille tous nos sens en un dîner.

Mais pas n’importe quel dîner !

Pas de restaurant, pas de salle, une table de 10 personnes, chez elle, sur une cuisine ouverte, Lobna régale ses convives et leur fait vivre une véritable expérience émotionnelle.

« Cuisine Émotionnelle » c’est le nom de cette parenthèse gastronomique unique.

D’origine Tunisienne, née dans les cuisines du monde, sa maman était cheffe dans les embrassades, elle se met aux fourneaux par amour. C’est à la suite d’un voyage au Japon et d’un coup de foudre pour le pays du soleil levant qu’elle va en faire son métier.

Lobna devient la première Saké pioneer de France. Également nommée « Maître Toffu », elle distille l’art du japon dans sa cuisine et nous embarque dans ses voyages à chaque bouchée.

« Cuisine émotionnelle » c’est comme à la maison mais en 1000 fois mieux.

Un podcast qui vous met l’eau à la bouche avec élégance.