Recrutement chez FHB : en prévision du marché de Noël et d’un nouveau restaurant à Strasbourg

8 novembre 2023 à 17h00 - Modifié : 10 novembre 2023 à 7h51 par Anne-Sophie Martin

L'invité de "C Votre Emploi", Alexis Marullo superviseur des établissements du groupe FHB
L'invité de "C Votre Emploi", Alexis Marullo superviseur des établissements du groupe FHB
Crédit : capture @BFM Alsace

Comment les marchés de Noël en Alsace boostent l’activité des restaurants et l'emploi ? Comment attirer les salariés dans la restauration ? Faut-il revoir les contraintes horaires ? L’ invité de “C Votre Emploi” du 7 novembre 2023 sur BFM Alsace, Alexis Marullo répond à nos questions. Il est superviseur des établissements du groupe FHB qui propose 40 postes dans ses restaurants à Strasbourg.

Le groupe FHB de Franck Meunier compte 12 restaurants et bars. La plupart sont à Strasbourg dont la grande brasserie "Le Meteor" ou le bar de nuit légendaire "les Aviateurs". Le groupe FHB ouvrira prochainement un 13ème établissement, une nouvelle brasserie italienne dans l’ancien Pub Kelly’s, rue du Vieux marché aux Vins.  40 postes sont actuellement à pourvoir au sein du groupe FHB, notamment en prévision de la forte activité touristique avec le marché de Noël. Dès la fin novembre, le groupe FHB s'attend à accueillir 30 % de clients supplémentaires dans ses restaurants situés dans la Grande Ile au Meteor, au Troquet des Kneckes, à L’Alsace à Boire et à La Cuvette de Bouillons.

 

Chiffres clés du groupe FHB

40 postes sont à pourvoir

  • 20 postes pour faire face à l’afflux du marché de Noël
  • 20 postes pour l’ouverture prochainement d'un nouveau restaurant dont le nom n'a pas encore été révélé : une brasserie italienne de 300 couverts, dans l’ancien pub Kelly’s au 4 rue du Vieux Marché aux Vins à Strasbourg. 

                                                                Une brasserie italienne ouvrira dans l'ancien pub Kelly's /@TopMusic

Autre actualité : le groupe FHB prévoit d’ouvrir deux ou trois établissements en 2024 dont un hôtel, bar, restaurant avec 10 chambres, rue des Soeurs.

Type de postes à pourvoir :

  • commis de salle
  • barman,
  • serveur
  • responsable de salle
  • assistant manager
  • commis de cuisine
  • chef de partie
  • second de cuisine
  • un profil d’écailler pour la période du marché de Noël pour un bar à huîtres éphémère au niveau de notre établissement l’Alsace à Boire.

La rémunération : le groupe FHB est au-dessus de la grille salariale de la convention collective appliquée à la restauration. 

Les avantages à travailler pour le groupe FHB :

  • Deux jours de repos consécutifs
  • Horaires en continu
  • Participation au transport
  • CE d’entreprise 
  • Primes 
  • Pointeuse pour le respect des heures travaillées

Les 3 bons plans de l'emploi

Le marché de Noël booste aussi le recrutement dans les hôtels : 15 postes à pourvoir au sein du groupe Sogehô

Recrutement au sein du groupe Sogehô qui possède 9 hôtels à Strasbourg et Colmar. Une quinzaine de postes sont à pouvoir. 

Régent Petite France :

  • 1 chef de rang 
  • 2 commis de salle
  • 1 maître d’hôtel 
  • 2 chefs de rang 
  • 2 commis de salle

Cour du Corbeau :

  • 1 commis petit-déjeuner 
  • Des extras pour petit-déjeuner 

Boma :

  • 1 chef de rang
  • 1 commis restaurant
  • 1 commis de cuisine

Léonor :

  • 1 sous-chef de cuisine
  • 1 assistante chef de réception

Brasserie L’Auberge à Colmar :

  • 1 chef de partie

Une adresse mail pour postuler : recrutement@sogeho.com

 Un job dating dans la grande distribution

Le Super U d'Eschau organise un job dating le mardi 14 novembre à 09h00, à l'agence Pôle emploi de Lingolsheim, pour plusieurs postes en CDI :

  • boulanger 
  • boucher 
  • conseiller-vendeur en charcuterie- traiteur - fromage 
  • conseiller-vendeur en poissonnerie.

Venez avec votre CV. Il faut s'inscrire au préalable sur le site de Pôle Emploi.

Le secteur de la santé peine toujours à recruter des infirmières : un job dating à la clinique Rhéna

20 postes d’infirmiers notamment des infirmiers de blocs opératoires et des aide-soignants en CDD et CDI à la clinique Rhéna de Strasbourg . Si vous êtes intéressé, participez à un job dating, le samedi 18 novembre de 10h à 16h.

Au programme de cette journée :

  • visite de la clinique
  • découverte des services : ambulatoire, bloc opératoire, chirurgie, médecine.
  • échanges avec les professionnels de santé
  • puis entretiens 

Vous pouvez vous rendre spontanément sur place, pas besoin de s’inscrire au préalable. 

 


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