PODIUM #42- Le parcours de Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal

Un Duo Ultra créatif monte sur le podium, Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal.

L’un en cuisine, l’autre en salle, ces deux complices fêtent cette année les 100 ans de leur restaurant étoilé depuis 20ans, la Fourchette des Ducs à Obernai et la récente ouverture à Strasbourg du restaurant gastronomique Le Léonor.

Ils nous racontent leur ascension vers les étoiles et nous partagent leur amour pour la belle cuisine.