En direct du producteur

Sondages, enquêtes, études se suivent et constatent toutes que les Français veulent manger local, de saison, en toute transparence et préserver les producteurs et la planète.

Sur tous ces points, les circuits courts sont pleins d’atouts. Mais il y a encore du chemin pour que les habitudes de consommation évoluent.

Patrick Messer, Président de la coopérative HOP’LA , producteur de lait et transformateur fermier, est avec nous pour nous parler de l’importance de favoriser les circuits courts.